日期:2018-4-18(原创文章,禁止转载)
感受妈妈的味道老北京的传统吃食到底还有多少是正宗的,我不知道,但是我知道妈妈做菜的味道是家的味道,是温暖的感觉。 今天这顿饭吃的很开心,虽然很远,但是很值得。
门脸儿,招牌挺有意思,北京妈妈菜的名字我很喜欢原因有二:第一,我是北京人第二,妈妈,体会的是那份亲情,那份温馨,那份无私的爱 看看店内这些装饰物品,很有80年代那会的感觉,茶壶,海报,钟表,茶杯。。。充满了儿时的回忆,想起妈妈大波浪的烫发了。
上菜喽凉菜之一:五福拼盘京味松仁小肚:这真是我妈妈最爱的一种熟食治疗癫痫病的有效方法都有什么,每次去稻香村必买啊这家店的很好吃风味熏肉卷:中间是松花蛋,很好吃,因为我喜欢松花蛋,小时候问过妈妈松花蛋是从松花江里捞出来的吗,够二吧京味粉肠:这也是我妈妈最爱的熟食,稻香村、天福号的粉肠其实很贵,并不比纯肉的火腿肠便宜啊,妈妈爱吃我就舍得买我猜我妈妈一定爱吃店里的粉肠,味道很好肘子也是很好吃的哦,我得了妈妈的真传。一片肉有肥有瘦还有皮,一点都不油腻,特别怎么预防癫痫病好吃。 上热菜喽 热菜之一:鱼头泡饼,这个没什么特别
热菜之二:家常带鱼癫痫病症状有哪些方面小时候吃的唯一一种鱼就是带鱼,因为我不会挑刺所以吃带鱼还是比较省事的,所以带鱼就成了我小时候对鱼的唯一认识,很好吃很入味,带鱼质量绝对好,如果是进口带鱼是有大骨头的妈妈教我的 热菜之三:妈妈烧排骨肉炖很酥烂,但绝对不是燥,肯有质感吃着很香。脱骨哦
热菜之四:京味粉蒸肉五花肉肥瘦相见,米粉很入味,只是感觉稍稍有一点点甜了。 热菜之五:妈妈茄子我喜欢茄子,味道不错,就是觉得颜色浅了点,蒜味不够,我喜欢吃颜色深一点的有食欲感觉 热菜之六:肉末粉丝小白菜这个觉得是我妈妈的保留曲目,所以说这饭馆说是妈妈菜绝对赞同 热菜之七:香葱木耳炒鸡蛋,普通,家常 热菜之八:炒三丁里边有肥肉,有点腻,老板说是老北京的菜点单率很高,不让肥肉不正宗。
热菜之九:重头戏来了,八卦鱼麻辣口,外边过油之后香酥好吃,里边鱼肉很入味而且很嫩。搭配一道带骨鱼汤,里边放的是四川的酸菜,酸酸的口感我超喜欢,汤的味道很鲜美。 热菜之十:四喜丸子这个也推荐,丸子很大个,很嫩口感特别好,肉的肥瘦搭配比例好才能达到这样的效果症状性癫痫,除了肉之外还有很多其他的配料在里面,吃起来很香。