红椒炒苦瓜炒苦瓜怎么做如何做家常做法

文章导读

在生活中人们都喜欢吃偏甜一点的食物，所有苦味的食物很多人都不爱吃。但是，从健康方面来说，一些吃起来比较苦的食物对人体健康的好处是非常多的，相反，一些甜味的食物则会影响到身体健康。最常见的苦味食物就是苦瓜了，而且价格相对比较便宜

那么，红椒炒苦瓜的做法是什么？

用料

主料：苦瓜200g、红椒100g

调料：食盐适量、成都治疗癫痫病最好的医院醋5ml、鸡精适量、调和油适量

红椒炒苦瓜的做法

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1.将苦瓜去瓤，用刀切成细长断，在开水里焯一下，倒入凉水中冷却，控干水，倒出备用。

2.取出红椒两个，洗净去籽，切成细长断

备用。

3.在锅内倒入少许油，在油微热时放入葱花，待油中没有气泡时倒入备好的红椒断，翻炒，并放入少许醋南京治疗癫痫最好的医院。

4.倒入备好的苦瓜翻炒2-3分钟，放入适量的盐，继续翻炒2分钟。

5.待菜快要出锅时放入少量的鸡精达州哪家医院治疗癫痫最好调味即可

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苦瓜功效

1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢2岁孩子癫痫症状表现是什么疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的维生素C含量很高

具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

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补气益精，止渴消暑，治痈。

虽然说苦瓜是一种非常好的食物，也是一种健康食物，但是苦瓜性凉，如果脾胃不好的人那么还是不能吃的。在苦瓜当中，有一种物质叫做奎宁，而这种物质会直接刺激女性的子宫，导致子宫收缩，会引发流产。所以，孕妇是不能吃苦瓜的。