牛奶可以加热喝吗

导读：现在我们的生活是越来越好了，我们可能有喝奶的生活松原癫痫病公立医院习惯，这样很好，但是牛奶可以加热饮用吗?特别是袋装奶，有的人为了图省事，

现在我们的生活是越小儿癫痫病能彻底治愈吗来越好了，我们可能有喝奶的生活习惯

这样很好，但是牛奶可以加热饮用吗?特别是袋装奶，有的人为了图省事，就把袋装郑州军海癫痫病医院韩向东主任治疗癫痫病怎么样牛奶直接放进微波炉或锅里煮开。这样可以吗?下面我们就来讲解。

在此特别提醒大家，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，包装材料中的部分物质会分解，对人体产生不利影响。如果包装材料上没有注明可用微波炉加热的字样，就不适合直接放入微波炉中，而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样，直接将袋装牛奶放进开水中加热

也面临着包装遇热分解的健康隐患。 当然，即使方法正确，袋装牛奶也不适合煮沸饮用。一杯约250毫升的牛奶，如用煤气灶加热的话，70℃时加热3分成都癫痫病医院钟、60℃时加热兰州癫痫病医院6分钟即可;如果用微波炉的高火，加热1分钟左右就行了。时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用

由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品的营养价值。而且加热时间越长，温度越高，其营养物质流失越严重。温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，钙质会变成磷酸沉淀，维生素则会大量流失。

因此牛奶尽量不要加热饮用

这样能保存其完好的营养价值。对孩子而言，更有利于其成长和发育。其实，超市等正规渠道中销售的纯牛奶，一般都经过消毒，有可靠的卫生保障，饮用时也无需加热。如果怕凉愿意喝温牛奶，用温水将袋装奶泡几分钟就行了。