日期：2018-1-15（原创文章,禁止转载）
融资是成功的必经阶段？
首先要声明，这并不是另一篇要黑遇见小面的黑稿。
前些天，遇见小面拿到了2500万的投资，在餐饮界引起震荡。
做企业的都知道，在当下获得大额融资、能上市、能敲钟。被当成了成功的标准之一。
58同城的CEO姚劲波甚至断言：现在企业不融资能成功？不可能！
餐饮的融资史
在餐饮界，既田源鸡餐饮宣布旗下农副产品加工企业田园婆婆挂牌新三板之后。宋奇的遇见小面更是获得弘毅投资旗下香港上市公司百福控股2500万元新一轮融资。
一时间餐饮界炸裂，赞誉者认为“小面都能拿融资，我做个单品也能成功”。唱衰者认为“现在做餐厅都要融资，有点急功近利吧”。
餐企每次融资，都不太容易，这是由餐饮经营的客观因素决定。
融资多出现在科技界，因为科技界产品需要前期烧钱换用户。
但餐饮一定就需要融资吗？
餐饮的特征之一，就是现金流充裕，今天赚的钱明天就能花。
既然如此，为何那么多餐饮品牌对于资金还如此渴望？
餐企融资为哪般
餐企融资，第一点就是为了更快的癫痫病具体的症状表现都有什么呢速度长春治疗癫痫最好的专科医院，更小的风险获得更多的发展资金。
以往可能要花上一年才能筹备起一家分店的资金，如果有了融资，瞬间就能开分店。
餐饮品牌可以拿钱来疯狂开店，形成规模效应。
▲ 真功夫入京时，很多餐厅生意不好，仍然大举扩张，就是在玩规模效应
同时，餐企品牌融资也能引起市场的关注，增加品牌的活跃度。
除去拿钱， 融资也能为品牌带来可贵的行业资源。
譬如，遇见小面首轮融资后，前麦当劳营运高管帮遇见小面建立起了营运系统和人才培训系统。
九毛九的融资，帮遇见小面清除了采购、供应链、营西宁治疗癫痫病专治医院建、人力等等障碍。
融资困难
但事实上财务不透明、盈利不稳定、管理不规范等劣势，都制约餐企拿到融资。
即便融资以后，也并不是所有品牌就能顺风顺水。
前有湘鄂情折戟，后有俏江南、大娘水饺与投资机构的撕逼。
正所谓拿钱不易，能不能拿得起这钱更不容易。
餐饮是否要拥抱资本？这件事，的确要细思量！
不融资，依旧潇洒
有些公司，投资人争着抢着来送钱，这些公司却打死不收。
即便不靠别人的钱，人家依旧过得很滋润：
1.华为
华为是世界500强中，唯一一个没有上市的企业。
当时，摩根士丹利团队访问时，任正非拒绝接见。
理由羊角风疾病的治疗那种方法好是：“他又不是客户，我为什么要见他？如果是客户的话，最小的我都会见……”
可见在华为，客户重要性超过投资人，位于第一位。
vo
算是科技领域，拒绝融资、不求上市的一股“清流”了。
vivo一直将“本分”挂在嘴边。沈炜曾说：“最懂的只有消费品，所以不会做别的。”
在vivo看来，安安心心做产品才是正道。
3.老干妈
同样坚持不贷款、不融资、不让别人入股，也不去参股、控股别人。
在陶华碧看来：“我做本行，不跨行，就实实在在把它做好做大、做专做精。钱再来得快，也不能贪多。”
不管是起家时几十元的零散采购，还是如今超过千万元的日销售额，老干妈都拒绝伸手要投资人的钱。
对于老干妈来说，坚持做本行，做大、做精以后就不愁钱的问题。
癫痫的急救措施商业模式远比融资重要
湘鄂情上市不久，就开始了全国的扩张计划。但就其业绩来看，表现并没有跟上门店发展的速度。
倘若当时湘鄂情打好根基，再谋求扩张，或许就不是如今的局面了。
写到这里，读sir不禁想问：如果一个品牌在发展过程中没有投资人的钱，就没办法获得银川专治癫痫医院利润进行扩张，癫痫病如何诊断那么这算是一个优秀商业的顶层设计吗？
或者换种说法：你的餐饮梦想，一定需要别人的钱才能实现？
融资虽好但并不一定适合每一个品牌，更不能因为融资而忽略整个商业模式的设计。
好好钻研产品、消费者、竞争对手，在什么时候都不过时。
餐饮界更是如此。
当你依靠融资能过得很好，那么你成功了30%；如果你不靠融资依旧活得很好，那么你成功了90%。
不是说融资不好，只不过不靠别人的钱，却依旧能实现梦想，才真叫牛逼。
来源：餐饮人必读
