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怀孕30周食谱推荐莲藕山药枸杞炖排骨

日期:2018-6-5(原创文章,禁止转载)

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微癫痫病三甲医院量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:主补中养神,益气力。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。排骨除青海治疗癫痫比较好的医院含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

食谱原料

猪肋排300克,莲藕150克,山药150克,枸杞30克,精盐10克,生姜5克

制作方法

1、将猪肋排漂去血水,剁成2厘米左右的小段,用沸水焯一下,备用;

2、将莲藕、山药刨去表皮,滚刀切块,备用;

3、生姜去皮切片,备用;

4、砂煲中放入焯好的猪肋排,切好的莲藕、山药以及姜片,大火闷煮20分钟后癲痫发作怎么急救好,改用文火煨2小时,至莲藕熟透;

5、熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟,调入食盐,即可。

适用人群

怀孕晚期准妈妈

健康提示

从中医学的角度来看来看,莲藕味甘,性寒,可入心、肝、脾、胃经,具有健脾、开胃、凉血、生肌、止泻、清热、散淤、止血的功效。山药,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补癫痫是什么原因引起的肝肾,养肝明目的功效。以上三者配以滋阴润燥、补中益气、营养美味又补钙的猪排骨,可起到清热、止咳、祛痰、平喘、滋补的作用。正好适合妈妈们在这天干物燥的秋天食用。

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