吃黑芝蔴可以降低胆固醇0

吃黑芝蔴可以降低胆固醇

2014-05-13 20:19:40 來源：家庭医生网

营养又美味的黑芝蔴其实是具有降低胆固醇作用的，黑芝蔴含有不饱和赘肉酸，可以保护心血管，非常适合老年人。

黑芝蔴含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚气力。另一方面，卵磷脂是胆汁中的成分之一，假如胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调的话，就轻易形成胆结石。所以吃黑芝蔴能预防胆结石形成。

在中医网传统食用方法上，黑芝蔴多为炒，然后碾碎食用，或熬粥时放进黑芝蔴。庄博士指出，现在流行吃五谷豆浆，用豆浆机，能增强体力。据说，古罗马的角斗士在进行肉体搏斗前1个多小时，每人都要食用0.5公斤的芝蔴以增加体力。此外，还能补肾、乌发、保护血管，可谓一举多得。

中医以为，黑芝蔴性平，合适多数人食用。每次根据个人愛好不同可以吃15~30克。

需要注意的是黑芝蔴只能够起到调节胆固醇的作用，如果较为嚴重还是应该吃相应的药物和进行专业的治疗。